不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮阿里山咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投即溶咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而2022年最新哥倫比亞咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園哥倫比亞咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東藍山咖啡中秋送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。2023年母親節的禮物咖啡飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
人間四月芳菲盡，滿樹槐花始盛開。 農歷四月，暖風輕拂， 風中飄來絲絲花香，那熟悉而甜甜的香味，告訴人們槐花開了。 槐樹有兩種，一種為國槐，花期較長，花色微黃，但不能食用。另一種為洋槐 ，也叫刺槐，屬外來樹種，因花兒美而可食深受人們的歡迎。 春夏之交， 素雅清麗的洋槐花綴滿枝頭，壓彎枝椏，潔白而嬌嫩，晶瑩似玉， 槐花的香味，淡淡的，爽爽的，隨風飄得很遠， 染得天地間一片歆馨，溫潤。 我家院外的一棵老槐樹，斑駁的樹干，支撐著如巨傘般的樹蓋， 每逢農歷四月槐花如期開放 那猶如蝴蝶展翅般的槐花， 一簇簇，一串串，掛在樹梢，如風鈴隨風搖曳，淡淡地飄散著一縷縷清香，溢滿院子，飄向遠方。 小時候，就很喜歡這棵槐樹， 除了它獨特的花香， 我們還是兒時的伙伴。高興時 ，望著它笑， 煩悶時，對它傾訴，天熱時它給我蔭涼，下雨時它為我遮風擋雨。夏天它是鳥兒們的家園，鳥兒的到來給我的童年增加了無數樂趣，上學后我常坐在它的腳下，讀書做作業，就這樣 我在槐樹下一天天長大。 槐花飄香的日子里，蝶飛蜂舞，我們常常爬到樹上采摘槐花，母親把它們洗干凈，拌上面粉上鍋蒸粑蘭兒吃，或是沾上稀稀的面糊煎了吃，或是用開水燙一下涼拌吃。母親總能把這些花兒變著樣地做出幾種飯菜，饞得我們圍著鍋臺團團轉。那清香的滋味至今還在夢中縈繞，縈繞…… 以后長大了，離開了家，卻時常懷念那滿樹的花香和槐樹下的快樂時光。那棵老槐樹，歷經了多少風風雨雨，如今，依然佇立著，郁郁蔥蔥地生長著。年復一年，每逢四月，花開滿樹 ，串串白花掛在枝頭，給人們帶來春的溫馨和快樂。 農歷四月將至，我們期待著新的槐花的開放。 >>>更多美文：抒情散文
舊時鄉村，媒婆是不可或缺的角色，也是男女婚戀過程中牽線搭橋的重要人物。“天上無云不下雨，地上無媒不成親。”媒婆既是一種職業，也是一個個具體鮮活的人。從事媒婆職業的大多是中老年婦女，但不是誰都可以成為媒婆。 職業媒婆，首先要嘴勤，她要通過親戚朋友甚至各種渠道，把周圍村莊未婚男女青年的情況摸得一清二楚，并按照各自的家庭條件和婚配要求分類，每當有人找上門來，媒婆便會從了然于胸的名單中找出幾個條件相當的人家來。一個媒少說一年半載，多則二到三年，其間會發生許多意想不到的事情，這就需要媒婆腿勤。有時候因為彩禮的多少，男方不情愿多給，女方不讓步，媒婆來回穿梭費盡口舌。所以，家鄉有句俗語，“會管媒的管兩家，不會管的兩家管”。好不容易進行到雙方見面，女方又因男方弟兄多而提出更高的物質要求。男方因為前期媒婆的吃喝索要和招待親朋好友已經花費不少，這時正騎虎難下，只好硬著頭皮東挪西借。那個年代，娶媳婦是件很不容易的事，農村家庭孩子普遍多，而且弟兄之間年齡相差不到兩歲，弟兄三四個的家庭特別多。越是這種情況，女方要的越多，因為女方害怕成家后自家姑娘受窮，結果越貧窮的家庭被索要的彩禮越高。 媒婆把雙方溝通好后，要舉行定親儀式，儀式的主要內容就是擬定彩禮單，禮單用紅紙寫成，上面有錢物的數量、衣服的品種、支付的時間和形式等，雙方簽字畫押后，交媒婆保存。這期間，男方要準備彩禮，等到籌集得差不多時，雙方再舉行正式的訂婚慶典。男方在媒婆的帶領下，拿著煙、酒、糖、茶、羊腿五色禮去女方家，訂婚的主要內容就是確定娶親的日子，并且將一部分彩禮先行付給女方家。20世紀70年代，彩禮水漲船高，從2000元的“大包干”變成附帶“三轉一響（自行車、縫紉機、手表、收音機）”四大件，一般人家談婚色變，望媒興嘆。村里的光棍越來越多，鄉村媒婆也趁機明碼標價。訂婚后雙方根據年齡請卦師確定結婚的日子，日子確定后，男方在娶親前把剩余的彩禮全部交清。歡天喜地的日子，少東家眉開眼笑，老東家欲哭無淚，男方家已經一貧如洗，外面要賬和借錢的人都在排隊等候。“新娘入洞房，媒婆扔過墻”。至此，媒婆的工作全部結束，至于以后發生什么樣的事情不再與媒婆有任何關系。 “巧妻常伴拙夫眠，千里姻緣使線牽。世事都從愁里過，月如無恨月常圓。”清代繆艮的詩讓我想起鄰村的媒婆三狼胖。三狼胖是個60多歲的老頭兒，這在媒婆職業里是很少見的，雖然為人說了一輩子的媒，但他在村里口碑極差。老頭兒說媒都是針對家庭條件特別差或者身體有毛病的人家，而且說一次媒要在男女雙方家輪替吃飯，雖然村里有“是媒不是媒，先用扁食（餃子）擂”的說法，但三狼胖的胡吃海喝還是讓人家招架不起。每到中午時分，三狼胖就背著手在村里幾個大齡青年的家門口轉悠，只要聞到飯香的味道就直接推門上炕，然后唾沫橫飛地承諾半年內讓青年結婚成家，但每次都是吃完飯后再沒有下文。后來，村里的這幾家人家只要吃好飯都會派人在外面站崗放哨，看到三狼胖就趕緊把鍋藏起來。本村沒地方吃，他就會想辦法去鄰村吃，有一次，三狼胖讓村里的五哥用自行車馱著他去鄰村相親，到鄰村一家一看，姑娘有點傻，但也能湊合交流，五哥是快40歲的光棍了，于是滿口答應，這門親事就輕而易舉地解決了。往回返的路上，五哥興奮地蹬著自行車，回到村里高興地向眾人說自己找到媳婦了，再回頭看，三狼胖早已沒有了影蹤，原來過渠時自行車一顛，三狼胖早掉到渠溝里了，后來他在五哥家整整吃了3天肥酒大肉。 隨著時代的發展，如今，鄉村里的大部分年輕人都外出打工，自由戀愛已成為常態，鄉村媒婆的市場越來越小。現在想起來，鄉村媒婆也是村莊里的一道風景線，鄉村的每一段姻緣都離不開媒婆，就是不讓人喜見的三狼胖也不知道成就了多少家庭。讓我們記住那些漸行漸遠的媒婆吧，是他們讓偏僻鄉村的孤男寡女組建了一個又一個美滿幸福的家庭。 >>>更多美文：情感短文
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